普洱茶 生茶 熟茶 區別

普洱茶根據其處理方式的不同，分爲生茶和熟茶。

1. 生茶

生茶又稱青茶，是指經過簡單加工的未經發酵處理的普洱茶。其外觀呈現深綠色，茶湯清澈呈黃綠色，以青澀、苦澀、生澀爲主要特點。生茶儲存時間長，質量越發醇厚，口感越佳。適宜即飲或靜置一段時間後飲用。

2. 熟茶

熟茶又稱黑茶，是指經過較長時間的熟化處理的普洱茶。其外觀呈現深紅褐色，茶湯顏色深，以陳香、陳味爲主要特點。熟茶儲存時間越長，便越能陳化，口感陳香濃郁，適宜長期貯存、收藏和飲用。