生熟普洱茶有什麼區別 生熟普洱茶的區別
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1、普洱生茶的製作是經過採摘、萎凋、殺青、揉捻、曬乾、蒸壓、乾燥製作而成,並沒有經過人工渥堆發酵的製作過程;普洱熟茶的製作是經過溼水、反復出堆、乾燥、分級、蒸壓、發酵製作而成,熟茶是由發酵渥堆製作而成。
2、普洱生茶的製作沒有經過人工發酵,沖泡之後的口感和綠茶差不多,入口有點苦澀味,但是細品之後回味甘甜、香氣清爽;普洱熟茶沖泡之後的口感醇厚、帶有一股桂圓香氣,香氣持久,回味有甘。
3、普洱生茶沒有經過人工發酵,製作出來的幹茶葉中帶有茶葉的清香,香氣清爽,沁人心脾。普洱熟茶是經過渥堆發酵的茶葉,其幹茶帶有一點陳味,保存的時間越長,其茶葉的香氣就越濃,越醇厚。
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