烤焦的食物還能吃嗎 烤焦的食物還能不能吃

1、烤焦的食物一般是不可以吃的，燒焦以後肉當中的蛋白質可能會轉變爲有害健康的化學物質，在吃後會對正常的生理功能產生不同程度的損害。

2、另外肉裏面含有的高分子化合物在沒有完全燃燒後容易導致癌症等疾病，在平時還要注意飲食方面的衛生。