電磁爐蒸饅頭要多久 電磁爐蒸饅頭要多長時間
1、電磁爐調到大火力將水燒開,燒水檔就可以。等開鍋後調中火800-1000瓦火鍋檔即可,5分鐘後關閉。
2、將不鏽鋼鍋裏添上三分之一的水,待水開了將饅頭放在籠屜,放在鍋上蓋上籠蓋。大火蒸10分鐘改中火蒸5分鐘左右就可以了。這裏注意籠屜必須與鍋是配套不能有縫隙露氣。
3、如果饅頭沒有醒開入開水鍋容易蒸死,水燒到剛開始冒熱氣就把饅頭放裏面蒸,這樣在蒸的過程中就不容易蒸死。蒸好後關火等幾秒再掀蓋不容易起皮。
4、饅頭,又稱之爲饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言,安徽北部有此稱乎,饃字是後造字,有人認爲饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之爲饃),中國漢族傳統麪食之一,一種用麪粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的爲饅頭,有餡的爲包子。通常人們選擇饅頭來作爲主食。
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