白麪變色就熟了嗎 白麪變色是不是熟了
經驗1.61W
1、白麪變色不一定就熟了。
2、看顏色,沒有煮熟的面呈白森森的顏色,而煮熟後的面則是呈半透明的。
3、看斷面,沒有煮熟的面斷面有白色生面的顏色,而煮熟後則是呈半透明。
4、根據時間判斷,在水開時下面,再一次煮開後2分鐘左右關火,蓋上鍋蓋悶5分鐘麪條就熟了。
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