酸梅湯煮多久 半小時左右
1、30分鐘左右。酸梅湯中的原料都是乾製品,這樣便於保存,熬煮的過程就要長一些,在製作酸梅湯的過程中是先開大火煮開,然後小火熬煮半個小時的樣子就可以出鍋了,酸梅湯冰鎮後風味更佳,放涼後放冰箱冷藏一下會更好喝。
2、煮酸梅湯注意事項:做好的酸梅湯一次喝不完,可以在冰箱裏放幾天。但在常溫下,酸梅湯是很容易變質的,如果看到表面有細細的泡沫浮起,就說明已經變質不能喝了。加入甘草的酸梅湯會有澀澀的後味,飲用時放些冰塊可以減輕澀味。新手做出來的酸梅湯,很可能太濃或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多嘗試了
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