蜂蜜放時間長了還能吃嗎 蜂蜜的保質期是多久
經驗1.2W
1、市場上賣的蜂蜜保質期一般在18-24個月,結晶的蜂蜜也是可以食用的,並不影響蜂蜜的質量。
2、蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,其中水分很少,所以蜂蜜的存放時間會比較長。蜂蜜之中還富含葡萄糖氧化酶,有着消毒殺菌的作用,但蜂蜜很容易吸收周圍的氣味,在貯存時最好用玻璃罐或者陶罐。雖然蜂蜜可以存放很久,但還是要儘早的食用,以便更好的吸收蜂蜜營養。
3、如果蜂蜜水分含量比較高,經過熱天發酵泛着酸味或酒味,說明蜂蜜已經變質不能吃。
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