火雞面怎麼做纔好吃 牛奶火雞面的烹飪技巧
1、主料:火雞面1包、純牛奶100克、雞蛋1個、油菜1~2棵、香腸1根。
2、輔料:蘑菇1朵。
3、做法:
(1)準備好需要的食材。
(2)開小火,刷點食用油,往奶鍋中磕入一個雞蛋燜30秒,開蓋後往雞蛋四周撒點水滴,再次合蓋,待蛋白凝固便可出鍋。
(3)香腸切片,入鍋中煎至微焦。
(4)奶鍋中倒入少許清水煮沸,加幾滴食用油,下入小油菜焯熟,蘑菇可多煮一會至熟。
(5)往奶鍋中重新加清水煮沸,加入火雞面,約煮6分鐘,把湯汁倒掉些,留少許即可。
(6)轉中小火,倒入純牛奶和火雞面自帶的醬料。
(7)然後把醬料拌勻即可。
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