豬肚子怎麼洗 豬肚子清洗的竅門

1、材料準備：豬肚 一個，醋10豪升，麪粉50克。

2、首先把豬肚放入水龍頭下，簡單清洗一遍。

3、將豬肚撈起，放於盆子裏。這時的豬肚面上有很多粘液。

4、加入一勺麪粉。

5、再加入適量白醋。用手抓勻。因爲麪粉是小顆粒，在抓洗豬肚的過程中，能清除豬肚表面的粘液和異味。

6、用白醋拌着麪粉，使勁揉搓。加醋揉搓，豬肚不腥不燥更入味，因爲醋中含有的醋酸可以很好地去掉豬肚的粘液，還可以去除豬肚的腥味和毒素。

7、抓勻面粉以後，加入清水沖洗乾淨，再放在水龍頭下面沖洗乾淨。這時候已經沒有濃重的腥臭味了，這一面也比較乾淨。

8、再將豬肚翻面。再以相同的辦法，加入一勺麪粉，少許白醋，搓洗乾淨。經過兩三次的搓洗，豬肚已經完全清洗乾淨了。