新鮮豬肚怎麼洗乾淨 新鮮豬肚的清洗方法
1、新鮮豬肚買回家之後可以先將豬肚內地消化酶弄掉,然後撒入麪粉使勁搓洗即可。
2、新鮮豬肚買回家之後先用清水把外皮處理乾淨,然後剪開豬肚,把內部的一層消化黴清理掉。
3、之後,把豬肚放進盆中用清水洗乾淨,把水分空乾淨之後撒入麪粉,用手使勁搓洗,去除上面殘留的雜質。
4、將揉搓過後的豬肚用清水沖洗乾淨,這只是去除了豬肚上的雜質和部分腥味,下面需要做的是焯水。
5、把豬肚放進涼水中煮開,可以在水中加入白醋、料酒、生薑、蔥段等佐料,幫助去除腥味。
6、然後把豬肚撈出來即可,一個又幹淨又香的豬肚也就成功處理好了。
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