2022夏至爲什麼要吃蛋 夏至吃雞蛋什麼寓意

1、補充體力：民間以爲夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。諺雲“夏至吃蛋，石板踩爛。”雞蛋性平，補氣虛，有安神養心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。

2、保健身體：雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1—2個比較合適。白水煮蛋是最佳的吃法，煎蛋維生素損失較大，未熟的蛋最好別吃。

3、營養豐富：就營養的消化或者吸收率來看，煮蛋爲99%，炒蛋爲97%，嫩炸爲98%，老炸爲81.1%，用開水或牛奶衝蛋爲92.5%，生吃爲30%～50%。從而看來，煮雞蛋是絕佳吃法，但要重視細嚼慢嚥，否則危害消化或者吸收。