小燉鍋怎麼用 小燉鍋用法一覽

1、電燉鍋一般受熱比較慢,如果你不急着吃,那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋,然後開小火或者自動火,這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右,銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。

2、先把電燉鍋空鍋加熱,另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸,然後倒入電燉鍋,開高火,這樣一般2,3個小時就可以吃上。

3、用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的,方法是先把熱水倒進電燉鍋,然後在陶瓷罐裏放入要燉的東西,把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急着吃,那麼就開小火,急的話就開大火,大火會略微沸騰。

4、電燉鍋用於燉肉也是非常方便的,將肉塊的肉皮朝下放好,然後放入生抽,老抽,料酒, 白糖 ,少許水,開大火慢慢煮,等煮熟了再翻一下,然後加鹽調味就可以出鍋了。