白果的功效與作用

白果，又稱爲銀杏果，是銀杏樹的種子。它具有許多功效和作用，包括以下幾個方面：

1. 提高免疫力：白果富含維生素C、維生素E和抗氧化物質，能夠提高機體的免疫力，增強抵抗疾病的能力。

2. 改善血液循環：白果中的活性物質能夠促進血液循環，增強心臟和血管健康，預防心血管疾病。

3. 抗衰老和延緩皮膚衰老：白果中的抗氧化物質能夠抵抗自由基的損害，減少皮膚老化的現象，使皮膚保持年輕和彈性。

4. 減輕痛風症狀：白果中含有豐富的黃酮類化合物，能夠有效降低尿酸水平，減輕痛風患者的症狀。

5. 促進消化：白果中的纖維能夠促進腸道蠕動，預防便祕和消化不良。

6. 緩解神經疲勞：白果具有補充能量的作用，可以緩解身體和腦力勞累引起的神經疲勞和壓力。

需要注意的是，白果在生食時是有毒性的，需要經過蒸煮或炒制等加工處理後方可食用。同時，白果具有一定的熱量，因此在攝入時要適量，不宜過量食用。