鮮奶麻薯怎麼弄 如何做鮮奶麻薯
1、主料:牛奶200克、木薯粉15克、白砂糖10克。
2、輔料:黃豆適量。
3、黃豆洗乾淨,瀝乾水分後倒入烤盤,鋪平後放入烤箱,180度烘烤十分鐘,端出來看看,如果水分比較多的話,可以再加烤十分鐘,直到能聞到濃濃的黃豆香味,而且豆子表皮微微變皺、開裂就表示烤熟了。將熟透的黃豆稍微放涼,這時候豆子就會變得很脆。
4、將黃豆倒入破壁機中,加入兩大勺白糖。
5、用打粉鍵,將黃豆打成細膩的粉末狀,一次可以多做點,放在密封的容器裏保存。
6、將牛奶倒入碗中。
7、加入白砂糖、木薯粉,用筷子攪拌均勻至無干粉狀態。
8、將拌好的粉漿倒入鍋中,開小火,用筷子快速快速攪拌。
9、攪拌至粘稠狀態,熄火。
10、將拌好的木薯粉糊倒入黃豆粉中即可上桌。
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