榴蓮的皮可以煲湯嗎 榴蓮的皮能煲湯嗎
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1、榴蓮皮可以煲湯。
2、榴蓮皮煲湯的主要製作原料有老母雞、榴蓮殼等。而且湯汁味道鮮美清潤,營養價值極高。而且使用榴蓮殼來煲湯,在廣東等地區較爲流行。
3、榴蓮中含有大量的糖分,熱量高,含有蛋白質約2.7%,脂肪約4.1%,碳水化合物9.7%,同時含有豐富的維生素類物質,如維生素A,維生素B,維生素C,和豐富的礦物質元素,其中鉀、鈣含量最高,榴蓮中氨基酸種類也很齊全,有穀氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黃酮、花青素等等。
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