土豆仔怎麼做好吃 土豆仔如何做好吃

1、所需材料：土豆仔、蔥段、香葉、川椒絲、老抽、生抽、糖、八角、黑椒粒、水澱粉。

2、鍋內倒入油，燒熱後加入土豆仔翻炒。

3、翻炒兩三分鐘後， 把土豆撥到一邊，加入蔥、八角、香葉、黑椒粒煸炒出香味。

4、繼續翻炒至土豆皮有點發皺。

5、加入老抽、生抽、糖再炒一會兒。

6、加水， 沒過土豆就可以。

7、蓋上蓋子，轉小火燜至土豆熟。用筷子叉土豆， 能輕鬆叉進去就熟了。掀去蓋子轉大火收湯汁，翻動土豆， 至土豆仔上色。

8、土豆仔上色後迅速淋入水澱粉， 醬汁變黏稠沾到土豆上就可以了。醃製一天以上更入味。