冰箱冷凍的螃蟹可以放多久 冰箱冷凍的螃蟹可以放多長時間

1、冰箱冷凍的螃蟹可以放24小時。

2、螃蟹是冷血動物，耐低溫，因此螃蟹在溫度較低時會打開自我保護機制，螃蟹會處於一種類似於休眠的狀態，短時間的冷凍，可以維持好幾天都不會死亡。同時低溫下可以抑制螃蟹體內菌類和寄生蟲的活性，延緩螃蟹自身蛋白質的降解，將螃蟹冷凍保存，對螃蟹的營養成分和口感幾乎沒有影響，可以放心食用。