怎樣挑選紫菜好吃 如何挑選紫菜好吃
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1、好的紫菜密度大,因此不要挑選一捏就散的紫菜。
2、應挑選有光澤、呈紫色,最好是紫得發紅色的紫菜。
3、好的紫菜是有一絲清香味的。
4、一般紫菜的保質期是3-6個月,紫菜屬於海產食品,容易返潮變質,應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處,或放入冰箱中,可保持其味道和營養。在食用前最好用清水泡發,並換一兩次水,以清除污染物。
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