凍的蝦仁怎麼做好吃 凍的蝦仁怎麼做比較好吃呢

1、食材：蝦仁1袋，黃瓜1根，蔥白1段，姜4片，蒜半頭，料酒半碗，米醋3勺，白糖2勺，生抽1勺，鹽半勺。

2、將凍蝦仁放入冷水中自然解凍，全部化軟後洗淨。

3、控水後倒入小半碗料酒，拌勻醃製10分鐘。

4、鍋中油熱，放入蔥薑蒜末小火煸炒出香味。

5、撈出蝦仁放入，轉大火，翻炒至蝦仁稍變色，再加入調味料，米醋白糖生抽鹽，翻炒均勻。

6、加入黃瓜丁，拌勻即可關火。