人們日常實用的瘦肉裏也含有脂肪嗎 瘦肉裏有沒有脂肪

1、豬瘦肉的脂肪率小於白肉的脂肪率是毫無疑問的，但決不能含糊地講豬瘦肉全是低熱量的。

2、肉的脂肪率在於它是什麼動物的肉，從畜肉類食品看來，如以100克淨重爲標準，瘦牛肉含人體脂肪13.6克，瘦牛羊肉含6.2克，兔子肉含0.4克，而豬瘦肉卻含28.8克。所以說豬瘦肉並不等於低熱量，吃多了，人體脂肪的攝取量也會提升。