製作豆芽的妙招 自制豆芽方法
1、準備一定數量的綠豆,如果喜歡吃其它豆,比如黃豆的豆芽,也可以準備一定數量的黃豆。
2、把綠豆放到水盆中,並防水浸泡,除去雜質和不良的豆,去掉雜質後,再次倒入清水,並浸泡一晚上。
3、把白紗布摺疊成2~3層,放到有網孔的容器底部,並且把浸泡好的綠豆平鋪到紗布上,儘量不要讓豆有重疊。
4、用不透光的臉盆或者蓋子蓋在上面,並放到陰涼,無陽光照射的地方。注意一定要不透光的蓋子,因爲豆芽見光會發紅。
5、每天早晚要給綠豆澆一次水,澆水時要均勻,而且不要讓豆浸泡在積水裏,只要有一定溼度就可以了。
6、豆芽長到一定高度後,如果你希望豆芽長得粗壯一些,就再用一塊溼毛巾蓋在豆芽上面。
7、大概等待兩週時間,豆芽就發育完成,可以吃了。
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