糖掛花生怎麼做 糖掛花生的做法

1、取適量花生倒入平底鍋內。

2、白糖、澱粉備用。

3、小火，慢煎花生。

4、要不停的晃動平底鍋，使鍋內花生受熱鈞勻。

5、待花生變色，變脆時，盛出。

6、鍋內加適量水。

7、水燒開後，倒入白糖，用鏟子將白糖攪勻。

8、鍋中白糖完全溶化，有白色泡泡出現。

9、這時，倒入炒好的花生。

10、鈞勻的篩入澱粉。

11、用鏟子不停的翻動花生，使糖能鈞勻的裹在花生上。

12、關火，盛出花生！切記，這還不算完，用筷子將花生攪開，呈一粒一粒狀。

13、晾涼後就可以了。