怎麼把皮皮蝦炸幹 簡單易學的方法
經驗3.05W
1、首先將皮皮蝦用清水沖洗乾淨。
2、控水,撒上粗鹽,醃製一會。如果時間緊,直接撒上細鹽拌一下就行。
3、浸鹽後,一個個控幹水分。
4、開火,熱鍋,倒入花生油。油熱,用筷子將皮皮蝦一個一個放入。注意不要被油濺到。炸好一面,反過來炸另一面。一般反覆兩三遍就炸好了,就可以用筷子將炸幹好的皮皮蝦一個個夾到盤子裏開吃了。
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