汪刺魚的做法 紅燒汪刺魚的做法

1、食材：汪刺魚3條、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量。

2、汪刺魚去內臟，洗淨，切成小段。

3、熱鍋，加入適量油，油熱後加入切成片的生薑。

4、生薑爆片刻，放入汪刺魚。

5、翻炒均勻，加入2勺料酒。

6、再加入1勺生抽調味。

7、翻拌均勻後，倒入適量水，蓋上鍋蓋，進行燜煮，待水快乾時看下魚肉是否熟了，熟透後就可以出鍋。