哪種魚紅燒好吃刺少竅門 哪種刺少的魚適合做紅燒魚

1、羅非魚。

羅非魚有一根主刺，細刺很少。味道鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸及豐富的優質蛋白質、鈣、鈉等元素。由於沒有細刺，所以很適合孩子食用。

2、娼魚。

娼魚也有多種，比如金娼魚、銀娼、紅娼魚等等，其中金娼體型攪較大，全身一根大刺，小刺很少，而且價格很親民，非常適合孩子吃。娼魚含豐富的不好飽和脂肪酸、蛋白質及多種微量元素，益氣養血，補胃益精、柔筋利骨，對冠狀動脈硬化等心腦血管疾病有預防作用。