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羊肉怎麼做不羶 羊肉不羶的做法

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羊肉怎麼做不羶 羊肉不羶的做法

1、炒羊肉放入蒜,炒後加水煮,羶味可以去除。

2、生羊肉用冷水,加入料酒,也可以用白酒,黃酒,都可以。

3、煮羊肉時,放入綠豆可減少羶味。

4、燒、煮羊肉時,放入咖哩粉,也可除羶氣。

5、煮羊肉時加入白蘿蔔,白蘿蔔最後是搞幾個洞,這樣去味更強。

標籤:羊肉