魚腥草葉子怎麼做好吃 魚腥草葉子的吃法
經驗3.04W
1、魚腥草去除老葉子,嫩葉子清洗乾淨,用3克食鹽充分揉搓,放入冷水中浸泡8小時,期間可以換兩次水。
2、魚腥草葉子控水,雞蛋磕入碗中,加入1克食鹽攪拌成雞蛋液。
3、鍋中倒入食用油燒至七成熱,將魚腥草葉子倒入油鍋中翻炒。
4、大火翻炒魚腥草葉子至軟,將雞蛋液均勻倒入到魚腥草葉子當中。
5、然後將剩下的1克食鹽均勻撒入到這菜當中。
6、先不要翻炒此菜,等雞蛋液上層熟了以後,再用鍋鏟翻炒此菜,直至將此菜燒熟即可。
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