山菜幾月份採摘最好

山菜的採摘季節通常在春季和秋季。不同種類的山菜有不同的採摘時間。通常春季的山菜包括春筍、槐花、蕨菜等，而秋季的山菜包括蒲菜、蒲公英、苦苣菜等。所以，一般來說，山菜的最佳採摘時間是春季和秋季。具體的採摘時間還要根據不同地區的氣候和環境因素來定。