羊肉和什麼相剋 吃羊肉不能和什麼一起

1、豆醬：羊肉不宜與豆醬一同食用，這是因爲豆醬屬於性寒味鹹的食物，能夠幫助解熱毒，而羊肉屬於熱性食物，兩者功能恰好相反所以不宜同時食用。

2、食醋：吃羊肉時不宜與食醋同食，醋中含有的麴黴能夠分泌蛋白酶，將原料中的蛋白質分解成氨基酸，醋適宜與寒性食物相配合，而羊肉屬於大熱食物不宜配醋食用。

3、茶葉：羊肉屬於微熱食物其中含有的鈣質、鐵質能夠幫助身體改善肺部、貧血等疾病，另外羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有大量的鞣酸，會與蛋白質發生反應產生鞣酸蛋白質，這種蛋白質會導致大腸蠕動減慢，而且會吸收大便中的水分，導致便祕。

4、南瓜：羊肉不宜與南關同食，因爲它們同屬溫熱食物，一同食用會導致身體上火，同樣的道理在烹飪羊肉的時候應該少放辣椒、胡椒、丁香、茴香等辛辣燥熱的食物。