可可和咖啡有什麼區別 是一樣的嗎
1、可可:可可世界三大飲料植物之一,原產美洲熱帶,可做飲料和巧克力糖,營養豐富,味醇且香。可可豆是可可樹的果實,早在哥倫布抵美前,熱帶中美洲居民,尤其是馬雅人及阿茲特克人,已知可可豆用途,不但將可可豆做成飲料,更用以作爲交易媒介。16世紀可可豆傳入歐洲,精製成可可粉及巧克力;更提煉出可可脂。
2、我們現在熟知的巧克力,就是利用可可豆製成可可粉然後加入糖、牛奶、花生等輔料製成的,和咖啡一點關係也沒有。
3、咖啡:咖啡爲茜草科多年生常綠灌木或小喬木,是一種園藝性多年生的經濟作物,成熟的咖啡漿果外型像櫻桃,呈鮮紅色,果肉甜甜的,內含一對種子,也就是咖啡豆。
4、咖啡豆經過去果肉、水洗、烘焙等程序後,即變成我們現在看到的咖啡豆,將咖啡豆磨成粉用不同的器具萃取出咖啡,這就是我們日常喝到的咖啡了。茶葉與咖啡、可可並稱爲世界三大飲料。
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