黑糯米紅棗芸豆粥 黑糯米紅棗芸豆粥做法

1、黑糯米1大把、芸豆半把、薏仁小半把、乾紅棗數顆、冰糖適量或不放。各種原料淘洗乾淨，黑糯米、芸豆、薏仁、乾紅棗放到陶鉢裏用清水浸泡15分鐘，往陶鉢裏注入適量的水。（粥水是原料的3-4倍）

2、閉上蓋置於竈上，中大火燒開陶鉢裏的水後，蓋子揭開留條小縫，以免湯汁外溢，轉小火慢煮。

3、中途不時用木勺攪動粥水，不攪時，就把蓋斜置陶鉢口無須閉嚴實。直至鍋中的粥熬到自己喜歡的稀稠程度，放冰糖融化後即可食用。