貓屎咖啡怎麼沖泡方法 貓屎咖啡的沖泡方法
1、沖泡貓屎咖啡時,最好使用專用的虹吸壺。
2、將虹吸壺洗乾淨,取200克清水加到虹吸壺中,再放入兩勺貓屎咖啡的咖啡粉。
3、把虹吸壺開始加熱,等水煮沸以後向上滾動上升,這時可以用扁平的竹片輕輕壓動咖啡粉。
4、水溫應該控制在90到95度左右,煮沸以後一分鐘內就要把虹吸壺從火源上移開,用冷溼布反覆擦拭,降溫。
5、反覆把虹吸壺加熱,反覆用冷溼,不降溫就能讓沖泡好的咖啡落下。
6、反覆升溫降溫能讓泡好的咖啡出現大量金黃色綿軟的泡沫,等咖啡的溫度略微下降時,可以把咖啡倒出。
7、直接放在咖啡杯裝,溫度適宜以後直接飲用。
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