玉蘭片怎麼泡發有竅門 如何泡發玉蘭片

1、採用冷水浸泡法最好提前五天浸泡，先在容器裏倒入足量的冷水，再把玉蘭片完全浸沒在冷水中，冬季天冷時還在室溫下完成泡發，每天給玉蘭片換用一次冷水就可以了。

2、夏季氣溫高時需要把容器放在冰箱的冷藏室裏浸泡，防止發酸，浸泡期間也是每天換用一次冷水。

3、採用冷水浸泡法需要浸泡五天左右的時間，泡的時間久一點更容易燒透入味。