野生茶油如何使用
野生茶油可以用於炒菜、涼拌、拌麪、蒸魚、涮肉、烤雞等多個菜品的烹飪中。具體使用方法如下:
1. 炒菜:將食材切成適當的大小,加入適量油熱鍋,放入調料炒香,再加入食材快速翻炒,最後加入少許野生茶油翻炒即可。
2. 涼拌:將煮熟的食材放入碗中,加入少量鹽和陳醋,混合均勻後加入適量野生茶油拌勻即可。
3. 拌麪:將煮熟的麪條過涼水,放入碗中加入適量野生茶油、醬油、蔥花、薑末、蒜泥、花生醬、醋等調料拌勻即可。
4. 蒸魚:將魚洗淨後在魚皮上切入幾刀,撒上鹽、薑片、蔥段,蒸熟後淋上少量野生茶油即可。
5. 涮肉:將生肉切成薄片,放入開水中涮燙一下,撈起後蘸上調料(醬油、芝麻醬、蒜泥、薑末、香菜)、野生茶油即可。
6. 烤雞:將雞洗淨後在雞皮上刷上花生醬、鹽、蜂蜜、蒜泥、薑末、孜然、辣椒粉、野生茶油等調料,放入烤箱烤至焦黃即可。
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