紅薯糕怎麼製作方法

紅薯糕是一道傳統的糕點，製作方法如下：

材料：
- 紅薯200克
- 粘米粉100克
- 細砂糖50克
- 植物油適量

步驟：
1. 將紅薯剝皮，切成塊狀，放入蒸鍋中蒸熟。
2. 把蒸熟的紅薯壓成泥狀，可以用壓薯泥器或者用勺子把紅薯壓碎。
3. 將壓碎的紅薯加入細砂糖，攪拌均勻。
4. 加入粘米粉，繼續攪拌均勻成麪糰狀。
5. 將麪糰分割成小塊，搓成圓形糕點。
6. 在平底鍋中倒入適量的植物油，加熱至中火。
7. 將搓好的紅薯糕放入鍋中煎炸，直到兩面金黃即可。
8. 撈出紅薯糕，瀝乾餘油即可食用。

紅薯糕口感綿軟可口，香甜可口，非常適合作爲早餐或下午茶點的甜食。如果願意，你還可以在麪糰中加入一些豆沙餡、椰絲或者果脯等，增加口感和味道的豐富性。