熟普洱茶的泡法方法
1. 準備好熟茶葉和熱水。
2. 將1-2克熟茶葉放入茶壺或茶杯中。
3. 使用沸水沖泡熟茶葉,溫度不要太高,以免影響茶味。建議溫水沸騰後稍稍冷卻一下,溫度控制在90℃左右。
4. 倒入足夠的熟茶葉,使熟茶葉充分沉澱,等待熟茶葉的香氣散出。
5. 用火燒一下茶杯或茶壺的壁,作用是讓茶的溫度增加,同時還可排除杯壁的異味。
6. 倒掉茶葉上的第一泡用來“洗茶”,這個步驟可以去除浸泡茶葉時的雜質和沉澱,在第二泡開始,茶就變得更加清澈。
7. 第二泡,用沸水繼續沖泡熟茶葉,然後可以繼續浸泡15-30秒左右,倒入杯中。
8. 茶湯的味道會逐漸變淺,直到失去味道,此時可以添加新的熟茶葉,重複以上步驟。
9. 熟茶葉一般可以重複充泡4-5次,每次浸泡時間大概是15-30秒左右,香味、味道被充分釋放後,可將茶葉取出,以免熟茶葉的單味過度滲透湯中。
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