怎麼弄死螃蟹 螃蟹不能和什麼一起吃
經驗2.14W
1、怎麼弄死螃蟹:
先用剪刀或者筷子戳進螃蟹的兩眼之間,讓螃蟹處於假死狀態,然後將螃蟹腹部的排泄處打開並去掉,從折斷處可以將整個螃蟹直接打開,接着分離出蟹殼和蟹身,再徹底清除掉兩側的腮、蟹肺以及三角形的胃,最後用刷子做最後的清潔工作,再根據烹飪需求切成合適的大小就可以了。
2、螃蟹不能和什麼一起吃:
螃蟹本身屬於大寒之物,所以儘量不要跟寒性的食材在一起吃,比如柿子。同時對於有痛風的患者,要注意不能和啤酒、黃酒、白酒在一起進食。
標籤:螃蟹
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