二月二吃爲什麼要吃豬頭肉 你瞭解了嗎
1、古代豬頭是祭奠祖先、供奉上天的供品,平常的時間豬頭是不能隨便吃的,一般農戶人家辛辛苦苦忙了一年,到臘月二十三過小年時殺豬宰羊。
2、從這一天起就開始改善伙食,每天飯菜都要見點肉,除夕夜全家吃團圓飯,七年級吃餃子,破五吃餃子,正月十五吃元宵,等到正月一過,年也過了,節也過了,臘月殺的豬肉基本上都吃光了,最後只剩下一個豬頭,這豬頭只能留在二月二才能吃。龍王是管降雨的,他上到天宮,農民要把最好的祭品供上給龍王吃。所以農民要把最好的祭品供上給龍王吃。
3、農家殺年豬,多在正月裏基本食盡,“惟餘頭蹄,於是日煮食之”,人們以豬頭祭龍頭,食豬頭爲龍擡頭。人們形容龍也是從很多動物身上找到特徵,在龍形象裏,可以找到蛇、魚、鳳、麟、鹿、馬、牛多種動物的影子。人們用豬頭代替龍頭,也是這個原因。
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