砂鍋炸裂的原因 砂鍋炸裂什麼原因

1、砂鍋容易燒裂是因爲砂鍋在加工過程中較易出現縫隙，這些縫隙在加熱後易導致爆裂等問題。

2、砂鍋的導熱性較差，因此使用砂鍋時應先放水，再將砂鍋移至爐具中。使用砂鍋時要輕拿輕放，以免碰撞出裂痕，導致加熱時破裂。