洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑怎麼做

1、食材：土豆500克、鹽3克、雞精3克、糯米粉適量、青蔥100克、油適量。

2、將準備好的新鮮的土豆去皮洗淨，青蔥切碎備用。

3、把去好皮的土豆放入鍋裏煮熟。

4、把煮熟的土豆撈出來用手或勺子搗成泥狀，在放入少量糯米粉和水一起攪拌均勻。

5、在放入適量的雞精、鹽、蔥花繼續攪拌直到均勻

6、最後在平底鍋裏放入適量油，吧土豆泥捏成餅狀放入平底鍋中小火慢慢煎炸，配上麻辣面。

7、一份簡單美味的洋芋粑粑就完成了。