家庭洗螃蟹的方法與步驟 家庭洗螃蟹的方法與步驟介紹

1、先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗乾淨，再把腳和鉗的根部刷洗乾淨。

2、接下來就要清理腹蓋部分了，這個步驟很關鍵，因爲腹蓋裏有很多髒東西及螃蟹的排泄物。在清理腹蓋部分之前必須把螃蟹的雙鉗牢牢抓住，防止被夾到。

3、然後就可以打開腹蓋，先擠出其中的排泄物，再把腹蓋內的髒東西刷洗掉，最後把蟹鉗刷洗乾淨就算完成了。

4、刷洗乾淨的螃蟹順手丟入清水盆裏，最後再一起沖洗乾淨即可。