長黴的東西能吃嗎 長黴的東西可以吃嗎

1、發黴的東西不能吃的。因爲黴變的東西里面含一種黴菌，這種細菌是會有致癌的，所以發黴的東西儘量要少吃，包括黴製品，儘量吃新鮮的蔬菜。在家庭中一定要注意，千萬不可食用黴變的食品。

2、當然，並不是所有的黴菌都會產生毒素，日常食用的食品中有不少是釀造發酵的食物，如醬油、腐乳、饅頭等。