請問糙米直接蒸米飯可以嗎 請問糙米能直接蒸米飯嗎
經驗2.04W
1、糙米是可以直接蒸米飯的,但是要注意在蒸米飯之前一定要在涼水裏浸泡八小時左右,否則蒸出來的糙米比較硬、口感不好。糙米富含膳食纖維、維生素、礦物質以及其他油脂類的營養物質,食用糙米對肝臟有保護作用。
2、一般蒸糙米米飯的時候,使用壓力鍋進行蒸煮,且米和水的比例要保持爲1:1。其中可以摻雜一些大豆、小米等雜糧,不僅可以豐富口感,而且食用的時候營養更加豐富。煮成糙米粥也可以,這樣牙口不好的人也可以食用糙米。
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