野生雞腿菇可以吃嗎 野生雞腿是否可以吃
1、野生雞腿菇不可以吃。由於很多的野生菌類與野生雞腿菇十分相似,有些是能夠食用的,有些則是不能夠食用的,人們難以辨認,貿然食用會有害。野生雞腿菇本身也存在一定的毒性,因生長環境惡劣,有害物質也較多,故不能食用。
2、雞腿菇形態特徵:子實體較大。菌蓋呈圓柱形,當開傘後40分鐘內邊緣菌褶溶化成墨汁狀液體,同時菌柄變得細長。菌蓋直徑3至5cm,高9至11cm,表面褐色至淺褐色,隨著菌蓋長大而斷裂成較大型鱗片。菌肉白色。菌柄白色、圓柱形、較細長,且向下漸粗,長7至25cm,粗1至2cm,光滑。因其形如雞腿,肉質似雞絲而得名,並無雞肉味。
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