四神湯可以用野生蓮子嗎 教你如何養生

四神湯是中醫著名的健脾食方，其中“四神”是指茯苓，淮山，蓮子和芡實，彙集在一起後互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處，四神之名當之無愧。

冬天又到了，大家肯定喜歡吃一些可以保暖又保溼的食品補補身體。對於北方人來說，保暖肯定要多吃辣椒，所以，麻辣火鍋在北方的冬天尤其受歡迎。但是，吃辣的吃太多了，肯定會導致上火，冬天喉嚨不舒服可是特別的難受。今天就來教教大家如何喝四神湯養生。

四神湯在南方是比較出名的，特別是廣東的，廣東人煲湯可是特別拿手，其中，四神湯就是春夏秋冬都可以飲用的百搭湯。四神湯的材料很豐富，有茯苓，淮山，蓮子和薏仁，煲湯的時候還可以加上一些豬骨或者冬瓜。四神湯之所以那麼出名，是因爲它具有降火，利尿和養顏的功效。

煲四神湯的時候大家都會疑問，要用哪種蓮子比較好呢？市面上的蓮子有很多種，大致可以分爲兩類，一類是市場裏隨便就可以買到的普通蓮子，另外一類就是野生蓮子。那麼那種蓮子煲四神湯效果會更好呢？下面我們來分析一下。

野生蓮子是在野外生長出來，大多長在山裏一些氣候潮溼陰冷的地方，但是這種地方的泥土營養成分較高，野生的蓮子吸收能力較強，可以適應各種環境。所以，野生蓮子的功效相對而言比較好，但是也很難買的到，倒不是說價格高，而是難採摘，所以野生蓮子比較珍貴。

而普通的蓮子在市面上就很常見了，用來煲湯或者做成涼果都可以，但是它的功效沒有野生蓮子那麼強。你學會怎樣煲四神湯了嗎？趕緊去買材料回家試試做吧。