寶寶蟹粥的做法大全 3種寶寶蟹粥的做法分享

1、原材料食物：大閘蟹一隻、稻米。

調味品：薑片、鹽、黑胡椒粉。

稻米清理乾淨後，能夠侵泡三十分鐘，以減少熬煮時間，不泡也可以啊。

整理大閘蟹：先清洗乾淨機殼，再扒開蟹殼，除去嘴、胃、腮。蟹身切割成兩截。

剛開始熬小米粥，我的石鍋。等小米粒越來越圓潤後，就可以關爆火，蓋上蓋子燜20分鐘上下。再度熬開，小米粒爲盛開情況。

放入大閘蟹塊，薑片。再熬5分鐘上下，就可以關爆火。最好是再燜5分鐘。小技巧服用時，添加鹽、黑胡椒粉調料。

2、原材料：白米飯一碗半、水2~3碗、花蟹水果罐頭、一個老母雞、湯塊一個、半生雞蛋一個、蔥段適當。

開啓大閘蟹水果罐頭撕掉錫紙。

煮半鍋水加半個大骨湯塊，不必鹹了以防搶過大閘蟹水果罐頭的味兒，或者一般水加一點柴魚片熬煮成味後再撈掉也行，就變成簡單大骨湯。

倒進白米飯，文火慢煮，還記得攪一攪底鍋纔不容易燒糊。

煮至喜愛的濃砂漿稠度添加大閘蟹水果罐頭，這時可試一下口感，不足可加上一絲食鹽。

添加雞蛋液，出鍋撒上蔥段即可。

3、材料：大閘蟹一隻、豬瘦肉末20g。

輔材：大蔥三根、薑片三片、鹽一勺、白胡椒粉1小勺。

選擇大閘蟹一定要買活的。

大閘蟹解決好，豬瘦肉末、大蔥萵筍末、薑片、都準備好預留。

稻米洗乾淨放水熬煮。

燒開後倒進豬瘦肉末瑤柱。

煮到稻米看上去盛開了，就倒進大閘蟹薑片。

輕輕地的攪拌均勻。

煮至大閘蟹熟後就用鹽味精白胡椒粉調料。

再把大蔥萵筍末倒進。

攪拌均勻就可以了。