時髦館魚生剝皮有技巧嗎 魚生剝皮有沒有技巧
經驗3.1W
1、魚生剝皮是有技巧的。
2、如果力氣比較大，我們可以在將魚放到冰箱凍半硬之後，在尾巴上切一個口子，用鉗子直接將魚皮扯下。力氣小的話，可以將魚切成三部分，然後取一部分，用刀切進魚肉拉緊魚皮，然後將刀反過來將魚肉剃下。
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