北方過年吃什麼 北方過年吃什麼食物
1、餃子
對於北方人來說,餃子是每個重要節日必不可少的食物,春節當然也不例外。北方地區一般在年三十12點前把餃子包好,新年鐘聲敲響後煮餃子吃,這時正好是正月七年級,取“更歲交子”之意。同時,餃子與元寶頗爲相似,寓意進寶。
2、魚
不管是南方還是北方,過年吃魚是必不可少的。魚與“餘”諧音,寓意年年有餘、錢財有餘、生活富裕等。另外,有些地方年夜飯吃魚時要留頭留尾到正月七年級,祈盼新一年“有頭有尾”。
3、豬前蹄
豬蹄也叫豬手,春節啃豬蹄是給來年有個撓頭,吃了豬蹄可以“撓一撓”,希望新的一年可以抓到更多的財富和幸福。而北方人過年吃豬蹄還有個講究,必需是豬前蹄,因爲前蹄是往回撓,而後蹄是往後蹬。
4、柿餅
柿餅春節前後在北方市場比較常見。有些地方在年三十守歲的瓜果糕點中有柿餅,吃柿餅象徵事事如意,討個好彩頭。
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