海蝦最簡單烹飪方法 海蝦的做法介紹
經驗1.87W
1、食材:海蝦200克,生薑一塊,大蒜籽三瓣,生粉一勺,白糖半勺,醬油一勺。
2、先把海蝦剪掉蝦鬚洗乾淨。把生薑和大蒜籽都去皮切碎備用。
3、燒少量水,水滾後把蝦立馬倒進去,用鍋蓋快速蓋住,半分鐘後打開鍋蓋,把蝦再剷出來。
4、鍋燒七成熱放少量花生油,先開小火把姜蒜煸出香味。
5、再把蝦倒進來翻炒均勻。因爲開始差不多熟了的,不需要炒太長時間。
6、用生粉,白糖,醬油,清水調製一小碟澱粉水。
7、把澱粉水倒進去翻炒均勻即可。
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