糖醃李子的做法步驟 糖醃李子小食家常做法分享
經驗1.62W
1、食材:
李子1000g、糖350g、鹽1—2g、開水1.5升左右、保鮮盒或玻璃瓶1個。
2、做法:
(1)準備食材。李子用淡鹽水泡半小時。洗淨控幹水分。
(2)在李子表面劃上幾刀方便入味。
(3)這種太熟的李子就不適合用來醃製。
(4)用剛煮沸開水燙30秒。
(5)倒掉水,加鹽拌勻。
(6)加入砂糖300克砂糖,喜歡甜一點可以再適量加多點糖(按自己口味加)加糖後蓋上盒蓋搖勻讓每顆李子都沾上糖。
(7)加了100克溫水加快糖溶化。
(8)醃製24小時成品。不怕酸的可以醃製半小時—2小時左右。
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